朝阳凌塔酿造科技开发有限公司,现有职工人数272人,其中工程技术人员40多人。拥有一批优秀的技术骨干。资深专家原朝阳酒厂厂长、中国白酒协会副会长、国家品酒师宋玉华女士做技术顾问,国家级品酒师吴志红先生任总工程师,省级品酒员杜宏亮、王恩茹任检验工程师。雄厚的技术力量和最先进的工艺设备铸就了凌塔酒的知名品牌。
公司是ISO9001国际质量体系认证企业。有一整套行之有效的管理模式和技术手段,严控工艺流程,细化质检标准,从原料投入到发酵、半成品酒品评、勾兑、调味、贮存等经过18道主要工序,并利用国内最先进的微电脑气相色谱仪进行分析检测,把白酒中各种微量物质含量严格控制在国家标准之内,各种理化指标和卫生指标全部符合国家标准。各种常规化验设备和先进的白酒检验设备——GC-9A气相色谱仪,以及微电脑勾调系统,为企业技术研发创造了有力的技术支持, 公司现已成为辽宁省白酒行业重点骨干企业之一,凌塔牌白酒一直是辽宁省地方名酒。在国家质检总局全国名优名酒抽检中,创新开发的21世纪新型白酒----凌塔纯净酒被专家称为“国内首创”。与北京牛栏山二锅头白酒、山西杏花村汾酒、贵州茅台酒厂白酒等名酒同上“红榜”,成为上榜品牌酒,闻名全国。2006年凌塔牌纯净酒被评为东北三省创新名酒。2008年公司技术人员就凌塔原浆酒的提质研究开展攻关,取得了显著的效果,为企业带来了很大的经济效益和社会效益。同时引进技术消化吸收,进行产学研合作,2009年公司和辽宁省微生物研究院合作开发凌塔干红枣酒,目前正在试制阶段 , 已经取得一定的成果。