细数凌塔酒文化的八种内涵
2019-10-07 09:53 admin
在中国，酒不仅有着悠久的历史渊源，与之相关的文化也丰富多彩，不仅仅是作为酒桌上的工具，更是融入到社会生活的方方面面，诞生出了内涵丰富的“酒文化”。
接下来，我们就来细数一下酒文化的八种内涵。
酒文化是一种历史文化。
酒的悠久历史自然是不可复制的、珍贵的文化资源，很多知名酒厂都有着自己的悠久文化历史，凌塔酒业就有着四百多年的历史底蕴以及工艺传承。
酒文化是一种地域文化。
俗话说：一方水土养一方人，好酒也离不开好水、好的粮食和适宜的菌群，因此酒有很强的地域性。现在各省几乎都有自己的代表性白酒，让你一提到这个省就想到这个地方的特色酒是什么，酒因此成为地域文化的代表。凌塔酒业在大凌河畔传承了四百多年，延续至今，选用辽西优质红高粱作为酿酒原料，承辽西水土之神韵、五谷之精华，反哺着在辽西大地上生活的父老乡亲。
酒文化是一种名人文化。
名人喝名酒，名人助成名酒品牌。从古至今，名人与名酒密不可分，诗仙太白、大千酒、曹雪芹家酒等就是利用名人文化而打造的类型。而凌塔酒业也珍藏了不少文人的墨宝，如著名蒙古诗人-玛拉沁夫，在上世纪九十年代就曾亲临凌塔酒业并题词——闻香下马凌塔前，与君一醉一陶然！形象的表达出了凌塔酒业酒香远飘的情形。
酒文化也是做人的文化。
从酒品看人品，从酒质，看人心。凌塔酒业秉持古法酿造，对传统技艺进行发扬、传承和改进。凌塔酒业一直秉承着做酒先做人，踏踏实实做酒，认认真真做人，将每一滴酒做到极致。
酒文化是“福”、“禧”文化。
逢年过节，亲友小聚，离不开酒。喜宴祝寿，开怀畅饮，当然不能无酒。各种场合，无酒不欢！凌塔酒业的红色百年系列就是一款专为喜庆节日和宴会上准备的喜酒。让众位朋友在喜庆的日子里更添喜气。
酒文化是一种时尚文化。
随着酒类消费的代际转换，人们对酒的时尚化要求越来越强，一些顺应时尚的酒文化应运而生，一时火热的小酒的正是时尚文化的代表。不止是包装上，就是度数上也随着大众口味转向柔和的口感以及度数较低的酒水。凌塔酒业跟随时代步伐也在不断的完善和发展，让消费者有用更多的选择。
酒文化是一种市井文化。
市井百姓自有市井百姓的文化情感，凌塔小瓶包装酒，不管是一个人还是两个人一起对饮，都充斥这不一样的情怀，传达着市井俚俗文化，传递着轻松调侃，满足着百姓的口感和需求，让为生活奔走的百姓，在紧张忙碌之余，绷紧的神经得到放松和调节。
中国的名酒都是怎么评的？
喝白酒的朋友常常听说“四大名酒”，“八大名酒”，“十七大名酒”的说法。这些名酒是怎么来的？是谁评出的？可能知道的不多。
一、 都是一种准官方行为。
奋斗中国的名酒评选是计划经济的产物，第一次评选是1952年，评选方为中国专卖实业总公司。当时主要参考了“独特的工艺品质”和“悠久的历史文化”这两条。当时评选出茅台，汾酒，泸州老窖特曲和西凤酒“四大名酒”由此诞生。
后来在1963年，1979年，1984年，1989年轻工业部又组织了进行了四次评选，主要从“酒体风格，工艺个性，香型品质，文化传承”这四个方面来评选。后来的“老八大名酒”，“新八大名酒”和“十七大名酒”就是从这几次评选上评出来的。
二、评选之后长期固定。
多少中国的名酒，都是评了之后长期基本固定，中国白酒第一次评选距今已经有63年，后来的一些酒品质上升，市场行情看涨，难免对评选很有意见。认为过去的评选只能代表历史，不能代表现在。
而中国的名酒则是不变。虽然后来在2011年又进行了新名酒评选，但是其影响力已经不能和过去的评选相比了。
奋斗中国官方认为：名酒是计划经济产物，市场经济下白酒应该交给消费者去评价，因此90年代后再也没有评选过名酒。
时代进步到了今日，酒类消费更加个性化，自己喜欢的酒就是好酒的观念已经越来越流行了。